¿Te gustaría disfrutar de un café turco auténtico y delicioso en tu propia casa? Entonces necesitas una cafetera turca, el utensilio que te permitirá preparar esta bebida milenaria con todo su aroma y sabor.
El café turco se caracteriza por ser muy fino y espumoso, sin usar filtro ni papel. Se elabora con un molido extrafino y se endulza con azúcar y especias al gusto. Para conseguir el mejor resultado, hay que usar una cafetera turca adecuada, también llamada cezve o ibrik.
¿En qué consiste una cafetera turca?
Una cafetera turca es una pequeña olla de metal con forma cónica, que tiene una base ancha, un cuerpo estrecho y un mango largo. Su diseño facilita que el agua y el café se calienten rápidamente y de forma uniforme, y que se forme una capa de espuma en la superficie.
La cafetera turca se puede usar en cualquier fuente de calor, desde el fuego hasta las máquinas de arena que se usan en el mundo árabe.
¿Qué debes tener en cuenta para elegir la mejor cafetera turca?
A la hora de comprar una cafetera turca, hay algunos aspectos importantes que debes considerar, como:
El material: el cobre es el material más tradicional y el que mejor conduce el calor, pero también requiere más cuidado y limpieza. El latón es más resistente y duradero, pero menos eficiente térmicamente. El acero inoxidable es más moderno y fácil de limpiar, pero puede alterar el sabor del café.
El tamaño: las cafeteras turcas suelen tener una capacidad de entre 100 y 500 ml, lo que equivale a entre 1 y 5 tazas pequeñas de café turco. Debes elegir el tamaño adecuado según el número de personas que vayan a tomar el café.
El mango: el mango debe ser largo y cómodo de sujetar, y estar hecho de un material que no se caliente ni se queme con el fuego. La madera es una buena opción, pero también hay mangos de metal o plástico.
El revestimiento: algunas cafeteras turcas tienen un revestimiento interior de estaño o cerámica, que evita la oxidación del metal y facilita la limpieza. Sin embargo, hay que tener cuidado de no rayar o dañar el revestimiento al lavar la cafetera.
¿Cuáles son las mejores cafeteras turcas que puedes comprar?
Entre las mejores cafeteras turcas que puedes encontrar en el mercado, destacan las siguientes:
Copperbull: esta cafetera turca es una obra de arte hecha a mano en Turquía, con cobre puro de alta calidad, con un grosor de 1 mm y un revestimiento interior de estaño. Tiene una capacidad de 300 ml, lo que equivale a 3 tazas de café turco. Su mango es de madera y tiene un gancho para colgarla. Es una cafetera auténtica y artesanal, ideal para los amantes del café turco.
Nosy Nomad: esta cafetera turca tiene un diseño original y moderno, con un cuerpo de acero inoxidable y un mango ergonómico de plástico. Tiene una capacidad de 250 ml, lo que equivale a 2 tazas de café turco. Es una cafetera fácil de usar y limpiar, apta para todo tipo de cocinas.
Ibili 910145: esta cafetera turca está hecha de acero inoxidable con un acabado pulido. Tiene una capacidad de 500 ml, lo que equivale a 5 tazas de café turco. Su mango es también de acero inoxidable y tiene un agujero para colgarla. Es una cafetera resistente y versátil, apta para todo tipo de cocinas, incluyendo las de inducción.
Imeea: esta cafetera turca está hecha de acero inoxidable con un acabado mate. Tiene una capacidad de 300 ml, lo que equivale a 3 tazas de café turco. Su mango es también de acero inoxidable y tiene un diseño curvo que facilita el vertido. Es una cafetera sencilla y práctica, que ofrece un buen rendimiento.
Ahora que ya sabes qué es una cafetera turca y cuáles son las mejores opciones del mercado, ¿a qué esperas para probar el auténtico café turco en tu casa?
No te arrepentirás de disfrutar de esta bebida única y tradicional, con todo su aroma y sabor. ¡Compra ya tu cafetera turca preferida y sorprende a tus invitados con un café diferente!
